Ингредиенты
Для теста:
мука 200 г
масло 100 г
сахарная пудра 25 г
желток 1 шт.
молоко 2-3 ст.л.
Для начинки:
жидкий мед 5 ст.л.
апельсиновая цедра 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
растопленное сливочное масло 2 ст.л.
орехи 100 г
яйцо 1 шт.

Разогреть духовку до 180С. Просеять муку, масло порезать на маленькие кусочки и пальцами смешать с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить сахарную пудру, желток и молоко.

Поставить тесто в холодильник на 30 минут, затем выложить его в форму диаметром 20 см и наколоть вилкой. Отправить форму в разогретую духовку на 20 минут.

Приготовить начинку. Взбить яйцо с медом, солью, цедрой, сахаром и маслом до однородной массы. Равномерно распределить заливку на поверхности торта, посыпать орехами и запекать в духовке до готовности примерно 20 минут.